“这么热的天来支雪糕降降温，看清价格再下手，别忘了去年的‘雪糕刺客’!”7月的杭城午后最高温已飙升至三十七八摄氏度，很多人笑言:又到了靠雪糕和空调续命的日子。饭后，小谢和小姚去公司楼下的小超市买雪糕，突然发现冰柜里的“雪糕刺客”少了，转而出现了不少品牌平替。

近年来，在网红经济的影响下，“雪糕刺客”屡见不鲜，66元一支的雪糕挑战了消费者的价格极限。昨天，记者去杭城各大冰淇淋批发点、连锁便利店、社区杂货店等探访，发现“雪糕刺客”们降价了，而3—5元的平价雪糕再次成为消费者的心头好，其中牛奶、巧克力、白桃水果等口味颇受欢迎。

雪糕刺客今年无人问津 3-5元雪糕最受欢迎

昨天，记者来到位于莫干山路50号的海之梦棒冰雪糕批发零售店(后文简称海之梦店)，进门十多个大冰柜映入眼帘：伊利牧场小布丁奶油雪糕、蒙牛随便香草味冰淇淋、梦龙黑巧、钟薛高雪糕……按照品牌陈列在不同冰柜，标签价格从1元至50元不等。“买什么自己挑，我们店有700多种雪糕嘞!”老板指着钟薛高新出的提子奶冰、杏子奶冰、柚味酸奶等口味透露，今年这些价格都不“刺客”了，“比如买14元的钟薛高的杏子奶冰，送13元的钟薛高轻牛乳味雪糕!同时，冷小货连锁棒冰批发湖墅南路店(后文简称冷小货店)的钟薛高普遍降价1至2元，但因为少人问津，老板今年进货也相应都少了。

“雪糕刺客”为何降价?在采访中发现，以钟薛高为首的“雪糕刺客”卖不动了。“去年店里囤了四五十箱钟薛高没卖出去，今年就只能降价处理。”海之梦店的老板告诉记者，目前店里最畅销的是3到5元的平价雪糕。同时，冷小货店的老板也坦言，今年店里的巧乐兹、冰工厂、蒙牛系列等老牌雪糕最好卖，“5元以内的水果味雪糕也很受15岁以下的学生的青睐，有一款水果味的雪糕经常卖空!”

据悉，“雪糕刺客”失宠已不是一两天的事，长寿社区孩儿巷小区的友礼食品杂货店的柴老板透露，因为没人买，这两个月没进高价的雪糕。“店里5元的巧乐兹最抢手，大人小孩都喜欢，一天能卖出四五十支!”。

被“刺痛”的消费者

不再仅为新鲜感买单

为何“雪糕刺客”卖不动了?相关业内人士表示，雪糕成本不高，卖高价的背后是被赋予了多重附加值，比如打卡发朋友圈，更重要的是曾经对商品价格不敏感的年轻人，如今消费观念逐渐回归理性，性价比更让他们看重。

在探访中，记者发现雪糕价位大致分为四个区间：3—5.5元，6—9.9元、10—18.9元以及20元以上。目前，大部分消费者对雪糕的心理预期价位在3元至8元。“我吃雪糕不固定牌子，会选5元以内的，超过12块掉头就走!”陈小姐提到曾被“刺”的经历，“之前因为没看价格，一个冰淇淋结账时才发现18.9元，口味也没有什么特别。” 她表示，这个价格不会再次购买。精打细算的吕女士则认为，与其花20多块钱买支雪糕，不如买杯茉酸奶、树夏沙冰等饮品，既具备降温功效还能喝一下午，性价比更高。

杂货店柴老板自然也深谙此道，表示店里只进3元到10元的雪糕，将传统平价雪糕作为主战场。他还告诉记者，现在市面上高价雪糕的低价“平替”不在少数，如钟薛高的丝绒可可18元一支，而它的平替金水园生巧零售价为4元1支。此外，钟薛高自己也推出了平价雪糕—Sa’Saa。但记者从海之梦店老板的线上店铺看到， Sa’Saa线上月销量也不高，“被钟薛高‘刺’怕了，很多人都不再盲目购买了!”业内人士表示。

雪糕本来就是夏季必备品，消费者买它也只是图一时凉爽，并不是高价带来的消费快感，而是在落日余晖的院落中，摇着蒲扇，享受一两块钱带来的甜蜜与快乐。