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1、告诉店家把三黄鸡剁成块回家洗干净沥干。
2、姜切末。
3、将切好的鸡块放入料酒中，加入适量的姜、盐、白糖，五香粉腌制30分钟。
4、30分钟后，加入淀粉和2个鸡蛋液搅拌均匀，不加水。
5、锅里多放一点油。
6、油温六成热时加入鸡块，炸至金黄色，取出即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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