新经济观察|数字化成企业“必答题”,老字号茶企如何求新解、焕新生?
2023-08-06 13:56:16 来源: 封面新闻

随着电子商务、大数据、人工智能等领域的发展,我国数字经济发展逐渐进入高质量发展阶段,中央相继提出与数字经济创新、协同、融合等有关的政策,积极推动数字经济与实体经济深度融合。

数字化已经不是企业的“选答题”,而是企业的“必答题”,如何抓住时代新的机遇,破解传统链条上存在的诸多问题,让数字化成为企业发展的加速器?

近日,封面新闻记者来到“中国普洱茶第一县”云南省勐海县,走访和了解当地传统茶企的数字化转型和新零售实践。


(资料图片)

从产到销

老字号向数字化求新解

数字经济与重点产业发展的浪潮“拍打”到多行业多企业身上,大益集团也不例外。

大益集团副总裁、新零售事业群负责人肖海军表示:“大益茶属于茶行业的头部品牌,但过去的成功并不意味着长期的成功,如何抓住时代新的机遇、破解传统链条上存在的诸多问题,必须与时俱进,向数字化求解。

从生产端来看,当前,智能化生产已融入大益数字化整体蓝图中——始于单点创新,迈向全产业链数字化。大益普洱茶数字系列的生产工艺采用数字化技术,实现了茶叶生产全流程的自动化控制和信息化管理。

从销售端来看,大益集团早于2015年成立了益友会,并建立了包括线上销售体系和会员体系在内的互联网体系。此外,大益积极拥抱智慧零售,与微盟合作上线超2000家云店商城,运用微盟企微助手赋能导购能力升级,并积极在线上直播带货、数字精准营销、企微私域运营等方面精耕细作,与消费者深度互动,让茶叶更贴近消费者需求。在微盟直播平台的第一场直播,就让大益实现了800万的营收额。

微盟相关负责人称,“相关数据表明,截至2014年,云南已有茶叶初制厂8000多个,精制企业1000家;产值千万以上茶企170多家,亿元以上企业达24家,产业集中度明显提升。大益作为行业龙头企业,是微盟在大客化战略下重要的合作伙伴,未来,微盟也将立足于企业数字化转型最佳伙伴的定位,为大益集团数字化转型提供更多的技术赋能与数字化运营支持,助力大益集团持续保持行业领先地位。”

实际上,不只大益集团,诸多茶产区、茶企也纷纷投身“数字化”运动。这场运动的背后,既有茶产业力图实现“产业升级”的努力,更有着部分茶企试图以数字化实现领先目标的雄心。

值得注意的是,目前,茶产业的数字化发展处于参差不齐的状态。单就已经践行数字化的领先茶产区而言,全产业链的数字化并未完全成型,目前数字化的渗透与建设层面,仍集中在有限的几个节点。

谈到数字化转型升级的难点,肖海军坦言,一是客户数据收集难度挺大,比如,某些电商平台的客户数据都是加密的。二是全员数据思维,企业在进行数字化转型升级的过程中肯定还是有阻力的,包括渠道B端客户的不认同。

数字化发展并非一日之功。如何抓住数字化赋予的机遇,充分利用数字经济为市场提供更高质量、更多元化的产品是茶产业需要思考的课题。

拥抱年轻人

开展新零售实践

艾媒咨询数据显示,随着世界各国“茶文化”的风靡,喝茶成为潮流,不少人养成了习惯,从而促进茶消费,全球茶叶市场发展趋势向好。数据显示,2012-2022年全球茶叶消费量大体呈稳定增长趋势,由2012年的493690万公斤增至2022年的689790万公斤,预计2025年消费量将达744280万公斤。全球茶叶消费潜力尽显,新的市场机会有待开发。而中国作为茶叶大国,自然迎风而上。

近年来,喜茶、奈雪等“新式茶饮”欣欣向荣。基于年轻受众诞生的新茶饮产业,进一步打开了中国茶叶市场。当前新茶饮的主力消费人群中90后、00后的比例接近70%,2022年门店数约为48.6万家,未来尚有数百亿市场空间待渗透。

在年轻人成为消费主力的当下,传统茶企如何找到新空间?互联网进化、拥抱年轻人,成为不约而同的选择。

作为传统普洱茶切入快消模式的大胆尝试,肖海军表示,大益茶庭的定位是三个“新”:新空间、新人群、新茶饮。从客户的境界周期来说,首先是用调饮茶,也就是各种风味的茶,吸引那些从来没有接触过“深度喝茶”的茶友了解普洱茶。第二是通过轻饮茶,让茶友对普洱茶有更深入的理解。随着他们的口味越来越深,从重度饮茶变成我们的资深茶友,慢慢走上收藏进阶的阶段。我们通过开放、舒适、时尚,网红打卡地一般的环境,吸引客户到这个圈子里,对我们的品牌进行了解,同时在与客户的沟通过程中,让客户跟我们的品牌共同成长。

业内人士表示,当前中国茶叶市场中,传统茶企与新兴茶企正齐头并进。传统茶企亟待创新产品和发展模式,新兴茶企也亟待优化品质和强化用户心智,茶企只有真正能够做到取发展大势,明策略之道,优执行之术,才能在市场激烈的竞争中,保留一席之地,与消费者共同书写中国茶品牌的长远未来。

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