艾粄的做法最正宗的做法步骤图解_艾粄的做法?|每日视讯
2023-05-07 09:11:53 来源: 互联网


(资料图)

1、首先准备好新鲜的艾蒿芽和糯米粉的白糖水,将生粉和糯米粉按照1,333,601的比例混合到干净的大盘子里待用。

2、2烧一锅水。水开后,将鲜艾叶倒入锅中。不要盖住它。继续煮,直到水开,然后取出。排水。艾叶冷却后,拧干多余的水分,放在案板上。用刀背把艾叶剁碎,放在盘子里备用。

3、3将处理好的艾草糯米粉原糖混合放入大盘中,将水慢慢加入米粉中,将面团揉几遍,加水,将米粉和艾叶充分混合,直至面团成型。

4、4.将炒熟的花生仁和芝麻磨成粗粉,与适量白糖混合作为备用馅料。

5、5芭蕉叶洗净,切成小块,铺在蒸笼上。芭蕉叶是用来夹发夹的,这样就不会粘在一起了。取一个乒乓球大小的小面团球,揉成饼,倒入两茶匙馅料,包起来像个包子。

6、6将塞好的发簪放在芭蕉叶上,放入蒸笼蒸25至30分钟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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