今日快看!谁说“5元饮料要消失了”?这1000亿请你给个解释!
2023-06-17 08:40:05 来源: 食品板


(相关资料图)

最近,可口可乐涨价的消息受到高度关注,进而引发“5元饮料要消失了”的论断沸沸扬扬。但5元饮料真的要消失了吗?对此,食品板不以为然,在中国饮料市场中,扣除瓶装水这一品类,5元以下价格带饮料依旧占据着超过七成以上的市场份额!

在一二线市场现代渠道

5元以下饮料确实越来越少

通过查询部分媒体关于“5元饮料要消失了”的报道,不难发现大家基本通过以下两方面原因,得出这一论断:
首先,2023年上半年数家饮料企业宣布涨价。今年2月初,养乐多100亿活菌的原味和低糖产品的单价分别从11.7元、12.7元涨到12.8元和13.8元;2月下旬,卖了20多年的旺仔牛奶,悄然步入6元时代;4月份,500ml宝矿力水特近23年以来首次涨价0.5元,零售价达到5.5元;5月份,可口可乐被曝在多个渠道价格出现上涨,3.5元时代或将告别……
其次,饮料主原料白糖价格持续上涨。对比历史来看,2023年白糖现货、期货价格均已经创下近6年多来新高。从年初至今,白糖现货价已上涨近20%。据悉,5月22日,广西现货糖价上调至7100元/吨;5月23日,白糖期货主力报价一度冲上7200元。但据食品板了解,白糖涨价对于饮料企业影响并不像想象中那么大,因为今年其他产品原料、包装原料的价格略有下滑,基本可以抵消白糖涨价影响。
结合以上两点,不少人也开展了调研,但调研范围大多是公司楼下或者周边便利店,发现确实在陈列架上5元饮料确实不太好找了。如果以一二线城市的便利店渠道为调查样本的话,说5元饮料要消失了确实没有问题。但这并不是行业普遍现象,而是便利店终端高毛利要求、年轻高消费群体,以及以5元+无糖茶、电解质水为代表的新风口品类扎堆等原因所导致的。

3-4元饮料依旧是主流

占据七成以上饮料市场份额

实际上,真正走访市场的人都知道,饮料行业大盘还是掌握在3-4元左右产品手中,且已持续近十年。这一点从各大企业2022年报公开财报及内部数据测算,即可一辩分明。
可口可乐(3.5元-4元)——390亿元
根据中国食品发布2022年财报,报告期内实现收入209.68亿元。其中,中粮可口可乐2022年汽水产品收入158.75亿元,叠加太古可口可乐中国内地市场总收益261.42亿港元,约合人民币232亿元,预计2022年可口可乐在中国内地总收入约为390亿元。
王老吉凉茶(4-5元)——93亿元
当年,一句“怕上火就喝王老吉”的广告语,让这个始于清道光年间(1828年)的品牌火遍大江南北。2002年到2005年,王老吉凉茶销量涨了10倍,并在2006年一度超车可口可乐。王老吉在2008年的营收突破了100亿元。15年后的今天,王老吉凉茶依旧能打,2022年主营业务收入接近百亿,为93.49亿元。
娃哈哈营养快线(4.5-5元)——约100亿元
2005年,娃哈哈营养快线上市。2009年,营养快线卖了120亿,赶超王老吉,成为销量最大的饮料单品之一。2013年,营养快线单品收入突破了200亿。经测算,如今营养快线在娃哈哈的产品体系中依旧处于支柱地位。某娃哈哈省区负责人高速食品板,一般来说,娃哈哈核心产品能占整体销售额的20%,最新公布娃哈哈销售额519.15亿元,以此换算营养快线或许已重回百亿。
康师傅冰红茶(3.5元)——约80亿元
作为“中国茶王”,康师傅1996年进入茶饮市场。27年以来,康师傅相继打造了红茶、绿茶、乌龙茶、果茶、柠檬茶等多元化产品矩阵。初步估计,2022年康师傅冰红茶的销售额达80亿元。
统一阿萨姆奶茶(4元)——60亿元
2009年,统一阿萨姆奶茶进入大陆市场,并迅速成长为大陆瓶装奶茶市场的领头羊。2016年,阿萨姆奶茶收入超过30亿。最厉害的是,作为瓶装奶茶行业的领跑者,阿萨姆在现制茶饮产业的冲击下,仍旧取得了不错的发展。2022年,统一阿萨姆奶茶营业额60.05亿元。
加多宝凉茶(3.5元)——约60亿
作为另一个凉茶巨头,加多宝在巅峰时期的销售额也曾超过百亿,但近年来却鲜少公开销售数据。据业内人士透露,目前其凉茶年销售额在60亿-70亿元左右。
康师傅茉莉茶系列(3.5元)——约65亿
作为康师傅饮品的重要分支,康师傅茉莉茶系列通过花样的口味搭配与精研工艺,以丰富的口感成为中国花茶领域的头部品牌。据悉,目前其销售额约为65亿元。
养元六个核桃(4元)——约60亿
一罐饮料卖26年,从生死濒危卖到了品类领袖,聚焦是养元成功的基本心法。财报显示,2022年养元饮品实现营业收入59.23亿。
椰树椰汁(4-5元) 约40亿
根据公开数据,作为国内椰子饮品赛道最先“出道”的选手,椰树在上世纪90年代末期的年销售额就超10亿元,至今椰树椰汁年销售额约为40亿元。其中,245ml盒装零售价约为4元。
统一绿茶(3-3.5元)——冲击40亿元
2022年,统一茶饮料(不包括奶茶)营业额69.57亿元。其中,统一绿茶过去3年收益年复合增长率维持高个位数增加,统一青梅绿茶过去3年收益年复合增长率倍数增加。2023年,统一董事长罗智先对于统一绿茶信心十足,指出今年有希望挑战40亿元。
农夫山泉茶π(4.8-5元)——30亿元+
2016年3月,农夫山泉推出茶饮料新品——茶π。仅仅上市五个月时间,农夫山泉的销售额便超过了10亿元;一年之后,茶π的销售额更是达到了25亿元。据尼尔森数据显示,2022年在大多数茶饮料呈现负增长的情况下,茶π却在数十亿销售额基础上取得超10%的增长率。上市7年一直保持正增长,茶π目前已远超一般茶饮料四五年的生命周期。

价格上涨实为大势所趋

但短期内5元以下饮料消失不可能

以上11个饮料品牌,无不是各品类的头部力量,甚至部分品牌占据着所属品类近半以上的市场份额。 而从非CVS渠道(包括商超渠道、社区店渠道以及企业建议零售价)所统计的终端售价来看,大部分主流饮料产品确实主要集中在3-4.5元价格带。
其实,从细分品类来讲,各类饮料主流价格带基本稳定。以茶饮料和果汁饮品为例,500ml/瓶的茶饮料大多处于3元-3.5元,以康统、今麦郎为代表的1L装产品更是将终端零售价压到了3元-4元/瓶。不过,以东方树叶为代表的无糖茶零售价基本都在4.8元以上,在CVS渠道更是能卖到6元。而功能饮料零售价基本处于5元-6元/瓶(罐),即饮咖啡的零售价基本也在5-6元/瓶(罐)。
但不可否认的是,以含蛋白饮料为代表的部分产品零售价确实有上涨趋势,比如重回百亿规模的娃哈哈AD钙奶终端零售价5元;同样百亿规模的旺仔牛奶单罐零售价也已经涨到了6元;除椰树外,以欢乐家为代表的500ml椰汁品牌零售价也在6.5元/瓶左右。
而这种价格上涨,食品板认识是品类发展的必然方向,但3-5年内,包括茶饮料、果汁在内的饮料品类主流产品都涨到5元以上,是不太可能的。连主攻5元以上价格带的元气森林都下探推出了4元的茶饮料新品,加速市场下沉。而且在众多网友的留言中,还有很多1-2元的饮料请求出战!
那么,关于“5元以下饮料的消失”,您有哪些看法?欢迎留言讨论~

来源 | 食品板(tyjspb)

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