【本文来自《天气炎热，厨师长在家做一盘凉粉配三种蘸水，开胃又解暑》评论区，标题为小编添加】

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不不不，你要说红薯粉条好很吃我承认，但凉粉真的要吃那种黄黄的豌豆凉粉，豌豆粉没经过精滤，有豌豆的香气，并且要比较老的，又粘调料口感又好，嫩凉粉有啥吃头，筷子都夹不起，还没拌好就烂完了

豌豆还是有点点豆腥味，，

真的，那种不成形，

软得就比稀粥硬一点的红薯凉粉，

是没办法用筷子夹起来，

基本就当喝粥一样吃的。

哎，不知道其他地方有不有，

我老家有一家，

以前读书的时候，

90年代，两元一碗。。。

我打着几个字，

都流口水了。。