【本文来自《你的“精致懒”，成全了他的好生意》评论区，标题为小编添加】

(资料图片仅供参考)

中位数六道菜88元，算上交通20元

洗碗就不算了

一天基本只能煮2餐（中餐晚餐的时间差不多，有时候一天排班不满）

那么一天收入108+108=216+18（一天一次洗碗）=234

交通2餐来回2-3小时

两餐煮饭3-4小时

30天无休一个月还没到七千

就算到七千好了。但是没社保没休息。。

我个人觉得，按照菜式的制作繁复度和时长来收取每道菜的人工费用比较合适！比如煲汤，最简单的莲藕排骨汤，莲藕要洗刷、要削皮、要清洗内部孔洞的淤泥，排骨要浸泡、要清洗、要焯水、要炒制，如果讲究一点儿还要配点儿应季的药材，像现在秋高气爽的时节要配些滋补的药材，这些药材也需要清洗和浸泡，追求口感还要加点儿海鲜干货，干贝虾皮啥的，这些干货也需要清洗和浸泡。而且最起码要煲90分钟以上，如果高压锅则要30分钟。从清洗到上锅上气，起码大半小时。

其实就烹调来说，我个人感觉最费时的就是从择菜到切的过程，普通一菜一肉一汤，单单准备食材的时间就大约需要差不多一小时，加上烹调时间大半个小时，随随便便就差不多两个小时了。