(相关资料图)

【本文来自《社畜吃饭糊弄学，猪看了都得沉默》评论区，标题为小编添加】

把上顿吃剩下的蔬菜留到下顿吃的主，离癌症已经不远了！

我在观网里有一篇文章里说过，剩菜里面有很多因为细菌和硝酸盐共同产生的亚硝酸盐，这是强烈的致癌物，并不会因为高温消毒而被消灭，因为亚硝酸盐是化学物质，而非细菌这种微生物。单独的硝酸盐和单独的细菌是不致癌的，但两者只要在一起，亚硝酸盐的产量是极高的。

蔬菜不同于肉汤，肉汤可以煮沸消灭细菌，从而阻断了细菌和硝酸盐联合产生亚硝酸盐，并且肉类里面本身基本上没有硝酸盐，所以就算有细菌也只是腐败而非和硝酸盐共同产生亚硝酸盐，所以肉汤可以高温消毒后存放一两天。但是蔬菜里硝酸盐自带的，因为肥料等因素存在蔬菜的茎叶中，所以容易被细菌污染而产生亚硝酸盐。而剩余蔬菜你就无法高温消毒，并且亚硝酸盐是化学物质，就算高温消毒也杀灭不了亚硝酸盐的毒性，然后结果嘛……

亚硝酸盐的毒性是浸润式的，不会一夜毙命。但体内亚硝酸盐一旦蓄积到一定程度的时候，罹患癌症就是必然结果！

切记……