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米其林评的是美食吗？显然不是。

米其林做的就欧美一神教文化的老传统：制定标准。

有了标准制定的权力，就有宣布你是异教徒的权力。即便不把你绑在火刑架上烧死，毕竟大家现在都是“文明人”了，也要明里暗里的告诉别人：它不在我的标准内，所以它不好吃。

这根本不是什么好吃不好吃的问题。而是一个争夺标准，争夺话语权，争夺游戏规则的问题。

是欧美文化潜移默化输出的过程。

前些天观网有谢霆锋把中餐变为西式摆盘的事，看似无伤大雅，一盘菜怎么摆不行？实际这就文化不自信导致的，万事万物要奉西方为圭臬，要是洋人能赞美一句那也死也是值得了。

假如今天中国搞一个“面其林”也评评法餐、意餐，外国人未必如之何，一群中国人就会啪的跳起，大骂到：你也配？

中国的时尚界和娱乐界已经成了外国标准的狗，拾人牙慧还反以为荣，如此以往，我看离拿着刀叉吃宫保鸡丁那一天不远了。