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【本文来自《三十年前,隔壁人家结婚请人到家杀猪,真的是一刀见红》评论区,标题为小编添加】
下乡的时候,一位农民说他一个人能杀猪,有点不信,后来看到他确实一个人能把猪杀死,而且很利落。
楼主说的吹气,是把死猪吹得圆滚滚的,不是为了剥皮,是为了把猪毛刮干净,吹气后猪皮都绷开,好刮毛。之前要用圆头长铁棍从猪后脚部位的皮和肉之间捅进去,几个能捅得很深的角度都捅到,尽量捅得深一些,便于气能吹到全身,两个后脚都要吹,吹完后扎紧进气口。吹气要肺活量,几个人轮着吹,吹得脸红脖子粗。
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