【资料图】
【本文来自《“羊肉泡馍”为什么始终没有走向全国呢?》评论区,标题为小编添加】
大火柴但是兰州拉面全走向了全国,为什么呢?
兰州拉面馆近几年开始面临重庆面馆的挑战,外地的重庆面馆的牛肉面比重庆本地的牛肉更多(多年没去过重庆了,不知道现在是否还是如此),兰州拉面馆的肉量更是少的可怜。
拉面馆的拉面须现拉,面粗,上桌的时间比重庆面馆的预制面更长,人工也更多,热点时间能满足就餐人数就存在劣势。
除了牛肉浇头外,种类比兰州拉面略微丰富,汤面还会有点青菜,这更适合中国人日常离不开蔬菜的饮食习惯。
未来全国第一面馆当属重庆面馆!
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