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我说个事 我这离柳州300多公里 当年螺丝粉在广西刚流行的时候 我认识的一个此行的老板娘 刚好聊起这事 她就说了同样怪事 在我们当地做出来的粉做不出柳州那样的螺蛳粉 她的理由也是水不一样 所以当时我当地的螺蛳粉都是从柳州调的货 其他配的菜才是我们当地的

现在螺蛳粉都工业化了 这等同玄学一样的东西到底还在不在我就不知道了

广西还有个叫岑溪的 属梧州市 当地也有种叫石磨米粉的 爽 滑 透亮 弹 煮起来还不容易烂 口感非常好 出了那地方吃不到那种粉的 据说也是水不同 地域性的传说各有不同 都有类似玄学的成份

说什么食品甲天下是最不能服众的 你跑步第一可以有秒表给你记录时间 口味的东西纯属主观意见 川味餐馆开得遍地都是 我是最不喜欢的