【资料图】
杭州吃饭最大的问题倒不是贵,而是不好吃。
你看着大众点评上的高分店,翻山越岭去吃,花费好几小时,穿越无数个倒霉的红绿灯,终于长征一般找到这家店,结果一吃……除了咸味没有别的味。杭州的小馆子更是奇特,他们居然有办法把烧烤都做得没味道……
你要发牢骚,说杭州是美食荒漠,就有人批评你“山猪吃不得细糠”,这叫“食材清新的本味”。我心想,人家淮扬菜、潮汕菜也清淡啊,但清淡不是没味道啊。
后来有人告诉我,你不懂杭州,杭州人在吃上面就是不喜欢多下工夫,人家大部分精力都用去赚钱做生意了,岂能像你们这些吃货天天吃吃吃吃……你看爱吃的城市,有几个比杭州有钱?
他还说来杭州谈生意谈合作,基本上连个工作餐都没得吃,客户给你吃顿盒饭就不错了。
我后来开车出杭州的时候,看着街道边一座接一座的“XX纺织研发中心”、“XX鞋子科技中心”、“XX全球服饰设计中心”、以及无数仓库、批发、物流,还有行色匆匆的人群……心想,确实有几分道理。
只顾赚钱的人,确实不在乎吃。
杭州确实是中国城市里的异类。
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