大象公社
2023年04月14日 21:21:26
(资料图片仅供参考)
淄博的爆火,竟然是因为一群人的报恩…
01
疫情后的第一个春天,
全国到处挤满了旅游的人群。
西安大唐不夜城人都挤瘦了,
南京音乐台的鸽子要被摸秃顶了,
长沙五一广场人被挤得快双脚离地了,
各个旅游城市都已经被人流“攻占”。
可是万万没想到,
在和那些老牌旅游城市的PK中,
三线小城淄博火出圈,
占据了流量C位。
从三月份开始,
全中国的撸串爱好者都涌向了淄博。
烤炉小饼加蘸料灵魂烧烤三件套,
淄博烧烤这个词,
全平台搜索量同比增长了超过700%。
淄博高铁站日到达人次超过了5万,
这盛况比春运还忙。
满车厢的大学生,
空气中全都是孜然味,
一坐上高铁就练起了撸串手势。
从烧烤专列下车,
坐上烧烤公交专线直奔烧烤店。
有的店一天翻台500桌都接待不过来。
作为一个没有太强存在感的小城,
淄博上一次这么热闹,
恐怕还要追溯到战国时齐桓公开G5峰会。
全国比淄博烧烤有名的地方太多了,
锦州烧烤、齐齐哈尔烧烤、鹤岗烧烤、徐州烧烤、长沙烧烤……
为何偏偏火了淄博?
02
说起淄博烧烤爆火的起因,
一开始人们都以为是被大学生“特种兵”式的打卡方式带火的。
但其实更确切地说:
淄博烧烤这波走红真正的开端是另外一个让人泪目的故事。
谁能够想到,
今年第一波带火淄博烧烤的大学生,
就是去年那一批坐着隔离防控大巴来到淄博隔离的学子们。
这背后,
是属于学子和这座城的双向奔赴。
事情要追溯到10个月之前,
据掌中淄博的报道:
去年“口罩”期间山东大学有数千名来自全国各地的大学生,
因隔离要求被分配到淄博,
淄博方舱也是因此第一次启动。
接到隔离任务的淄博各区县,
拿出了山东人特有的热情,
竭尽所能地照顾隔离大学生。
方仓没位置的统一拉到当地的高档星级酒店。
饭菜标准至少是四菜一汤,
个别区县甚至还执行五菜一汤,
水果也是人手一天一份。
“要让孩子们吃得比在家里都好”
淄博当地的民众还说:
“谁要让这帮在淄博隔离的孩子受一点罪,全市人民都不会放过他”。
好客山东那真不是盖的。
据说当时每天给隔离学生的早餐,
有六种之多。
平时的饭菜供应也是异常丰富,
烤肉、牛排、山东大煎饼、米饭、特色面食、甜品、各式水果…
每天换着花样给学子们送。
隔离结束,
还送上了纪念品和水果。
更暖心的是学生们结束隔离的最后一餐,
安排的就是淄博烧烤。
非常时期的非常感动,
或许淄博烧烤在那时起,
就在学子们心里种下了种子。
在很多学生眼里,
淄博成了第二故乡,
是一个真正可以被称之为家的地方。
在那段特殊的日子里,
医护人员和学生们就约定,
疫情结束了,
一定要再回家吃顿烧烤。
你给予我寒冬里的温暖,
我许你三四月的春风。
今年一开春,
济南的大学生们就组团用这种方式“特种兵”式的出游,
来奔赴这场约定。
特殊时期淄博种下的因,
如今结下了善的果。
03
淄博爆火一直没怎么写,
因为在潜意识里一直觉得这种蹿红也就是一阵风,
毕竟这烧烤本身没什么地域和技术壁垒,
每个城市大街小巷都有,
也吃不出什么花样来。
没想到淄博打出了一套组合拳,
从开通烧烤专列到开建烧烤城,
从半价住青旅到半夜修大陆,
从领导亲自站台到商家热情接待,
从政府严加管理到各行各业自我约束,
淄博上上下下一条心,
势要将淄博烧烤这张名片打出去。
这基本是疫后经济秩序恢复期,
一座三线小城所能做的最大努力了。
流量是一把双刃剑,
它能带来巨大的经济效应,
但是也考验着人性和城市的反应力。
其实早在3月10日,
淄博就推出了一系列涉及面极广的“烧烤护航政策”,
甚至还专门成立了“烧烤协会”,
设立烧烤店“金炉奖”,
目的就是为了“保质保量”。
第一时间开通了烧烤专列,
文旅局长亲自服务投喂各种特色小吃、大礼包,
制定了《淄博烧烤地图》,
安排专门的烧烤志愿者,
在高铁站点对点无缝接送游客。
甚至还新增了21条烧烤公交线路,
保证游客一下车直达烧烤点。
官方给力百姓配合,
把游客宠上天的淄博,
抓住了流量的风口,
用满满的诚意把“流量”做成“留量”,
将“爆红”变成“长红”。
这背后,
其实是从政府到民众被充分调动起来的积极性,
比起那些用不文明手段去创建文明城市,
淄博的管理者无疑更有眼光和格局。
淄博烧烤火了,
受益的当然绝不只是烧烤这个行业,
它激活的是整个城市的内循环动力。
诚信、暖心、周到,
实实在在做好全方位服务,
给游客留下更好的体验,
借助网络力量打造烟火气、人情味,
将重燃的市井烟火气,
转变为经济活力与民生红利。
这才是一座城市最好的名片。
淄博这一波神操作,
无疑给其他中国城市打了样。
千城一面之时,
有态度的淄博配得上顶流。
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