大象公社

2023年04月14日 21:21:26

(资料图片仅供参考)

淄博的爆火，竟然是因为一群人的报恩…

01

疫情后的第一个春天，

全国到处挤满了旅游的人群。

西安大唐不夜城人都挤瘦了，

南京音乐台的鸽子要被摸秃顶了，

长沙五一广场人被挤得快双脚离地了，

各个旅游城市都已经被人流“攻占”。

可是万万没想到，

在和那些老牌旅游城市的PK中，

三线小城淄博火出圈，

占据了流量C位。

从三月份开始，

全中国的撸串爱好者都涌向了淄博。

烤炉小饼加蘸料灵魂烧烤三件套，

淄博烧烤这个词，

全平台搜索量同比增长了超过700%。

淄博高铁站日到达人次超过了5万，

这盛况比春运还忙。

满车厢的大学生，

空气中全都是孜然味，

一坐上高铁就练起了撸串手势。

从烧烤专列下车，

坐上烧烤公交专线直奔烧烤店。

有的店一天翻台500桌都接待不过来。

作为一个没有太强存在感的小城，

淄博上一次这么热闹，

恐怕还要追溯到战国时齐桓公开G5峰会。

全国比淄博烧烤有名的地方太多了，

锦州烧烤、齐齐哈尔烧烤、鹤岗烧烤、徐州烧烤、长沙烧烤……

为何偏偏火了淄博？

02

说起淄博烧烤爆火的起因，

一开始人们都以为是被大学生“特种兵”式的打卡方式带火的。

但其实更确切地说：

淄博烧烤这波走红真正的开端是另外一个让人泪目的故事。

谁能够想到，

今年第一波带火淄博烧烤的大学生，

就是去年那一批坐着隔离防控大巴来到淄博隔离的学子们。

这背后，

是属于学子和这座城的双向奔赴。

事情要追溯到10个月之前，

据掌中淄博的报道：

去年“口罩”期间山东大学有数千名来自全国各地的大学生，

因隔离要求被分配到淄博，

淄博方舱也是因此第一次启动。

接到隔离任务的淄博各区县，

拿出了山东人特有的热情，

竭尽所能地照顾隔离大学生。

方仓没位置的统一拉到当地的高档星级酒店。

饭菜标准至少是四菜一汤，

个别区县甚至还执行五菜一汤，

水果也是人手一天一份。

“要让孩子们吃得比在家里都好”

淄博当地的民众还说：

“谁要让这帮在淄博隔离的孩子受一点罪，全市人民都不会放过他”。

好客山东那真不是盖的。

据说当时每天给隔离学生的早餐，

有六种之多。

平时的饭菜供应也是异常丰富，

烤肉、牛排、山东大煎饼、米饭、特色面食、甜品、各式水果…

每天换着花样给学子们送。

隔离结束，

还送上了纪念品和水果。

更暖心的是学生们结束隔离的最后一餐，

安排的就是淄博烧烤。

非常时期的非常感动，

或许淄博烧烤在那时起，

就在学子们心里种下了种子。

在很多学生眼里，

淄博成了第二故乡，

是一个真正可以被称之为家的地方。

在那段特殊的日子里，

医护人员和学生们就约定，

疫情结束了，

一定要再回家吃顿烧烤。

你给予我寒冬里的温暖，

我许你三四月的春风。

今年一开春，

济南的大学生们就组团用这种方式“特种兵”式的出游，

来奔赴这场约定。

特殊时期淄博种下的因，

如今结下了善的果。

03

淄博爆火一直没怎么写，

因为在潜意识里一直觉得这种蹿红也就是一阵风，

毕竟这烧烤本身没什么地域和技术壁垒，

每个城市大街小巷都有，

也吃不出什么花样来。

没想到淄博打出了一套组合拳，

从开通烧烤专列到开建烧烤城，

从半价住青旅到半夜修大陆，

从领导亲自站台到商家热情接待，

从政府严加管理到各行各业自我约束，

淄博上上下下一条心，

势要将淄博烧烤这张名片打出去。

这基本是疫后经济秩序恢复期，

一座三线小城所能做的最大努力了。

流量是一把双刃剑，

它能带来巨大的经济效应，

但是也考验着人性和城市的反应力。

其实早在3月10日，

淄博就推出了一系列涉及面极广的“烧烤护航政策”，

甚至还专门成立了“烧烤协会”，

设立烧烤店“金炉奖”，

目的就是为了“保质保量”。

第一时间开通了烧烤专列，

文旅局长亲自服务投喂各种特色小吃、大礼包，

制定了《淄博烧烤地图》，

安排专门的烧烤志愿者，

在高铁站点对点无缝接送游客。

甚至还新增了21条烧烤公交线路，

保证游客一下车直达烧烤点。

官方给力百姓配合，

把游客宠上天的淄博，

抓住了流量的风口，

用满满的诚意把“流量”做成“留量”，

将“爆红”变成“长红”。

这背后，

其实是从政府到民众被充分调动起来的积极性，

比起那些用不文明手段去创建文明城市，

淄博的管理者无疑更有眼光和格局。

淄博烧烤火了，

受益的当然绝不只是烧烤这个行业，

它激活的是整个城市的内循环动力。

诚信、暖心、周到，

实实在在做好全方位服务，

给游客留下更好的体验，

借助网络力量打造烟火气、人情味，

将重燃的市井烟火气，

转变为经济活力与民生红利。

这才是一座城市最好的名片。

淄博这一波神操作，

无疑给其他中国城市打了样。

千城一面之时，

有态度的淄博配得上顶流。